题目内容：
吴某为了盖房子借刘某5 000元，王某4 000元，华某8 000元，其中刘某为吴某的亲戚。吴某对三人借款的还款期均为2003年10月5日。2003年7月，吴某的房子造好，但吴某并未将借款全部用于盖房，所建房子只值1万余元。2003年10月，债务清偿期届满后，刘某、王某、华某一起到吴某家里讨债，吴某声称无力还债，只有借钱盖的房子一栋。实际上，2003年9月1日，吴某与刘某已就该房屋为刘某的债权受偿订立了抵押合同，并进行了登记。问：
(1)如何认定吴某与刘某之间签订抵押合同的效力?为什么?
(2)王某与华某如何维护他们的权益?为什么?
答案解析：