选择题:粮食和豆类混合食用,主要是考虑(  )。

  • 题目分类:公共营养师
  • 题目类型:选择题
  • 查看权限:VIP
题目内容:

粮食和豆类混合食用,主要是考虑(  )。

A.增加食物中磷的吸收

B.蛋白质的拮抗作用

C.增加非必需氨基酸含量

D.蛋白质的互补作用

参考答案:
答案解析:

生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪项食物中(  )。

生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪项食物中(  )。

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下面哪种豆类蛋白质的消化率最高(  )

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罐头食品的灭菌温度是(  )。

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老年人的基础代谢与中年人相比降低(  )。

老年人的基础代谢与中年人相比降低(  )。

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为改善缺铁性贫血,对食品进行铁的强化,最适合作为载体的为(  )。

为改善缺铁性贫血,对食品进行铁的强化,最适合作为载体的为(  )。

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