题目内容：
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是A．蛋白质的表观消化率
B．蛋白质的含量
C．蛋白质的真消化率
D．蛋白质的生物利用率
E．氮平衡试验
参考答案：
选择题：评价食物蛋白质营养价值的主要依据是
- 题目分类：临床执业医师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
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