题目内容：
某一食物含氮量为0.625g，其蛋白质含量为食物缓慢冻结，不正确的描述是
A.生成冰晶少
B.生成冰晶小
C.食物细胞损伤破溃
D.食物脱水
E.食物pH值改变
参考答案：
选择题：某一食物含氮量为0 625g 其蛋白质含量为
- 题目分类：卫生法规
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
食物缓慢冻结，不正确的描述是
A.生成冰晶少
B.生成冰晶小
C.食物细胞损伤破溃
D.食物脱水
E.食物pH值改变
食物缓慢冻结，不正确的描述是
A.生成冰晶少
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