填空题:肉的嫩度主观评定依据是根据肉的()、易碎性和可咽性来判定。 题目分类:食品科学技术 题目类型:填空题 查看权限:VIP 题目内容: 肉的嫩度主观评定依据是根据肉的()、易碎性和可咽性来判定。 参考答案: