发酵面团的加水量一般为面粉用量60%~70%。

发酵面团的加水量一般为面粉用量60%~70%。

查看答案

关于慢性支气管炎的临床表现,不正确的是( )

关于慢性支气管炎的临床表现,不正确的是( ) A.咳嗽、咳痰伴有喘息 B.咳嗽呈长期、反

查看答案

混酥面团切割擀面时要厚薄均匀,用刀具切割要掌握好刀距。

混酥面团切割擀面时要厚薄均匀,用刀具切割要掌握好刀距。

查看答案

调查某地1000人,记录每人的血压值,所得的资料是一份

调查某地1000人,记录每人的血压值,所得的资料是一份A、计量资料B、计数资料C、还不能决定是计量资料

查看答案