单选:蔬菜中的()在加热时也可以吸收部分水分而变软,有利于消化吸收。A.卡拉胶B.果胶质C.琼胶D.褐藻胶 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: 蔬菜中的()在加热时也可以吸收部分水分而变软,有利于消化吸收。A.卡拉胶B.果胶质C.琼胶D.褐藻胶 参考答案:
圆锯机是以圆锯片对木材进行锯切加工的机械设备。以手动进给木工圆锯机为例,该机床主要结构为圆锯片(沿圆周均匀分布有锯齿的圆盘)和一水平的工作台,锯片装配在工... 圆锯机是以圆锯片对木材进行锯切加工的机械设备。以手动进给木工圆锯机为例,该机床主要结构为圆锯片(沿圆周均匀分布有锯齿的圆盘)和一水平的工作台,锯片装配在工... 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
毛、麻等火灾属于( )。A.金属火灾 B.气体火灾 C.固体物质火灾 D.液体火灾 毛、麻等火灾属于( )。A.金属火灾 B.气体火灾 C.固体物质火灾 D.液体火灾 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
细胞膜性结构在电镜下都呈现出较为一致的三层结构,即内外两层电子致密层,中间为一层疏松层,称为()A.生物膜B.质膜C.单位膜D.板块模型 细胞膜性结构在电镜下都呈现出较为一致的三层结构,即内外两层电子致密层,中间为一层疏松层,称为()A.生物膜B.质膜C.单位膜D.板块模型 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案