简答题:案例描述:贫血是常见的营养性疾病之一,缺铁性贫血在我国也是婴幼儿、青少年和妇女普遍存在的问题。现在需要对某山区的贫困县进 题目分类:公共营养师二级 题目类型:简答题 查看权限:VIP 题目内容: 案例描述:贫血是常见的营养性疾病之一,缺铁性贫血在我国也是婴幼儿、青少年和妇女普遍存在的问题。现在需要对某山区的贫困县进行膳食习惯和缺铁性贫血之间关系的调查。请根据上述情景回答以下问题: 1.应该采取何种膳食调查方法比较合适? 2.该方法的应用原则是什么? 3.调查表的食物名单选择需要注意什么? 4.简单归纳问卷的设计方法。 参考答案: 答案解析:
该方法的调查表应包含__________两方面的内容。 该方法的调查表应包含__________两方面的内容。 A.食物名单 B.份额大小 C.食用频率 D.食物摄入量 分类:公共营养师二级 题型:简答题 查看答案
在填写个体定性频率调查表时,要求被调查对象只能选择一个摄入频次最低的选项填写,无须在调查时填满所有的选项。( ) 在填写个体定性频率调查表时,要求被调查对象只能选择一个摄入频次最低的选项填写,无须在调查时填满所有的选项。( ) 分类:公共营养师二级 题型:简答题 查看答案
膳食称重法、记录法、3天询问法及食物频率法都能得到食物摄入量的精确信息。( ) 膳食称重法、记录法、3天询问法及食物频率法都能得到食物摄入量的精确信息。( ) 分类:公共营养师二级 题型:简答题 查看答案