填空题：减少食品中水分活度时，首先是抑制（）细菌，其次是酵母菌，然后才是霉菌。

儿童灌肠时肛管插入的深度为()A．2～3.5cmB．3.5～4.5cmC．5～7.5cmD．8～10cmE．10～11cm

（）在正常生产时为平台所有用电设备提供电能。A．主电源B．应急电源C．不间断电源D．稳压电源

工作票签发由熟悉人员技术水平、设备情况、安全工作规程的生产领导人或（）担任。A．行政负责人B．部门负责人C．电气技术负责人D．工作监护人

在偿还贷款本金或利息时，在相同的本金或利息类别中按照（）依次进行偿还。A．金额大小B．利率高低C．产生的账龄D．到期日期

中华人民共和国的建立，实现了从新民主主义到社会主义社会的转变。A．正确B．错误