选择题:中央厨房的粗加工操作场所应分设哪些食品原料的清洗水池()。 题目分类:知识竞赛 题目类型:选择题 查看权限:VIP 题目内容: 中央厨房的粗加工操作场所应分设哪些食品原料的清洗水池()。 A.动物性食品B.植物性食品C.水产品D.以上都是( 参考答案:
生物性胖听的特点是() 生物性胖听的特点是()这是一个关于气体 气味 餐饮服务食品安全管理员知识竞赛的相关问题,下面我们来看答案是什么,生物性胖听的特点是()A.穿洞时无气体逸出但有金属气味(化学性胖听)B.穿洞时有气体逸出且有腐败气味(生物性胖听)(正确答案)C.穿洞时有气体逸出但无异昧(物理性胖听)D.穿洞无气体逸出也无异味 分类:知识竞赛 题型:选择题 查看答案
肉毒毒素主要影响() 肉毒毒素主要影响()这是一个关于消化系统 循环系统 餐饮服务食品安全管理员知识竞赛的相关问题,下面我们来看答案是什么,肉毒毒素主要影响()A.消化系统B.神经系统(正确答案)C.泌尿系统D.循环系统 分类:知识竞赛 题型:选择题 查看答案
下列哪项属于化学制剂保藏法?() 下列哪项属于化学制剂保藏法?()这是一个关于制剂 抗氧化剂 餐饮服务食品安全管理员知识竞赛的相关问题,下面我们来看答案是什么,下列哪项属于化学制剂保藏法?()A.盐腌B.糖渍C.脱水D.加抗氧化剂(正确答案) 分类:知识竞赛 题型:选择题 查看答案