选择题：按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。（）

确诊系统性红斑狼疮最有价值的自身抗体是A.ANA抗核抗体B.抗SSB抗体C.抗RNP抗

文件可使用纸质记录，鼓励采用先进技术手段（如电子计算机信息系统），进行记录和文件管理。（）这是一个关于电子计算机 信息系统 餐饮服务食品安全管理员知识竞赛的相关问题，下面我们来看答案是什么，文件可使用纸质记录，鼓励采用先进技术手段（如电子计算机信息系统），进行记录和文件管理。（）A.正确B.错误正确答案：A答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)14.3鼓励采用先进技术手段(如电子计算机信息系统)，进行记录和文件管理。

食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。（）这是一个关于食品 通知 餐饮服务食品安全管理员知识竞赛的相关问题，下面我们来看答案是什么，食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。（）A.正确B.错误正确答案：A答案解析：根据《食品安全法》第六十三条国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，

血栓闭塞性脉管炎诊断要点中不包括A.多为有吸烟嗜好的青壮年男性B.患肢足背动脉博动减

食品生产许可实行一企一证原则，同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。（）这是一个关于食品 生产者 餐饮服务食品安全管理员知识竞赛的相关问题，下面我们来看答案是什么，食品生产许可实行一企一证原则，同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。（）A.正确B.错误正确答案：A答案解析：根据《食品生产许可管理办法》第四条食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。