选择题：质构仪质地多面分析(TPA)检测是模拟人牙齿咀嚼食物，对试样进行（）次压缩的机械过程，该过程能够测定探头对试样的压力以及其它相关质地参数。

题目内容：
质构仪质地多面分析(TPA)检测是模拟人牙齿咀嚼食物，对试样进行（）次压缩的机械过程，该过程能够测定探头对试样的压力以及其它相关质地参数。 A.一次B.二次C.三次D.四次
参考答案：

下列哪种食品无法应用TPA质构测定模式（）

下列哪种食品无法应用TPA质构测定模式（）这是一个关于牛奶 奶酪 农产品质量检测技术的相关问题，下面我们来看答案是什么，下列哪种食品无法应用TPA质构测定模式（）A.牛奶B.奶酪C.酸奶D.豆腐正确答案：牛奶

分类：中国大学MOOC慕课  题型：选择题
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( )是在确定性分析的基础上，通过计算不确定性因素变化导致项目经济评 价指标的变化幅度，判断项目预期目标受各个不确定性因素变化的影响程度，评价项目风险 状况。A.敏感性分析 B.盈亏平衡分析 C.风险分析 D. SWOT分析

( )是在确定性分析的基础上，通过计算不确定性因素变化导致项目经济评 价指标的变化幅度，判断项目预期目标受各个不确定性因素变化的影响程度，评价项目风险 状况。 A.敏感性分析 B.盈亏平衡分析 C.风险分析 D. SWOT分析

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两根梁长度、截面形状和约束条件完全相同，一根材料为钢，另一根为铝。在相同的外力作用下发生弯曲形变，二者不同之处为（）。A.弯曲内力 B.弯曲正应力 C.弯曲切应力 D.挠曲线

两根梁长度、截面形状和约束条件完全相同，一根材料为钢，另一根为铝。在相同的外力作用下发生弯曲形变，二者不同之处为（）。 A.弯曲内力 B.弯曲正应力 C.弯曲切应力 D.挠曲线

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典型的TPA质构图谱中，（）是第一次压缩时的最大峰值。

典型的TPA质构图谱中，（）是第一次压缩时的最大峰值。这是一个关于硬度 脆性 农产品质量检测技术的相关问题，下面我们来看答案是什么，典型的TPA质构图谱中，（）是第一次压缩时的最大峰值。A.硬度B.脆性C.粘性D.弹性正确答案：硬度

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设f(x)在(-a,a)是连续的偶函数,且当0A. f(0)是f(x)在(-a，a)的极大值，但不是最大值B. f(0)是f(x)在(-a,a)的最小值C. f(0)是f(x)在(-a,a)的极大值，也是最大值D. f(0)是曲线y=f(x)的拐点的纵坐标

设f(x)在(-a,a)是连续的偶函数,且当0 A. f(0)是f(x)在(-a，a)的极大值，但不是最大值 B. f(0)是f(x)在(-a,a)的最小值 C. f(0)是f(x)在(-a,a)的极大值，也是最大值 D. f(0)是曲线y=f(x)的拐点的纵坐标

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