选择题:食品加热至( )℃以上属于热处理。 题目分类:营养师 题目类型:选择题 查看权限:VIP 题目内容: 食品加热至( )℃以上属于热处理。A.100B.80C.60D.40 参考答案: 答案解析:
卫生法规定,食品应满足( )要求。 卫生法规定,食品应满足( )要求。A.应当无毒无害,符合卫生和营养要求 B.清淡少盐 C.具有相应的感官性状 D.符合相应的营养、卫生标准 E.食品中不得加入药物 分类:营养师 题型:选择题 查看答案
维生素A不能通过乳腺进入乳汁,而维生素D则相反,因此,乳母的饮食不影响乳汁中维生素A的含量,而对维生素D的含量有较大的影响。( ) 维生素A不能通过乳腺进入乳汁,而维生素D则相反,因此,乳母的饮食不影响乳汁中维生素A的含量,而对维生素D的含量有较大的影响。( ) 分类:营养师 题型:选择题 查看答案