选择题：下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（　　）。

题目内容：

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（　　）。
A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

参考答案：

答案解析：

易变色的中药不包括()。

易变色的中药不包括()。A.玫瑰花、月季花B.梅花、莲子心C.菊花、金银花、D.槐花、款冬花E.山药、天麻

分类：营养师题型：选择题

职业的特征包括（　　）。 A.特殊性 B.稳定性 C.多样性 D.群体性 E.自觉性

分类：营养师题型：选择题

直接写药物的正名或炒制时,即付清炒或炒的品种,但哪种药物除外()。A.苍耳子B.百合C.牛蒡子D.槐

分类：营养师题型：选择题

实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为（　　）。A.蛋白质表观消化率 B.蛋白质功效比值 C.蛋白质真消化率 D.生物价

分类：营养师题型：选择题

下列哪类药物宜用泡法处理()。A.质地坚硬,水分难渗入的药材B.质地松软,水分易渗入的药材C.毒性

分类：营养师题型：选择题