选择题:下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是(  )。

  • 题目分类:营养师
  • 题目类型:选择题
  • 查看权限:VIP
题目内容:
下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是(  )。
A.牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5%
B.牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类
C.酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%
D.乳清蛋白约占总蛋白质的80%
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答案解析:

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