题目内容：
此题为判断题(对，错)。参考答案：
选择题：果子狸宰杀后,应立即剥皮。()
- 题目分类：餐饮服务人员
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
下列选项中属于以水为媒介的烹调方法是()。
下列选项中属于以水为媒介的烹调方法是()。
挥发性油类物质对()有刺激作用。
挥发性油类物质对()有刺激作用。
陔患者的呼吸困难属于
陔患者的呼吸困难属于A.吸气性呼吸困难B.呼气性呼吸困难C.混合性呼吸困难D.阵发性呼吸困难E.心源
香椿初次萌发的幼芽呈()。
香椿初次萌发的幼芽呈()。
配菜前要了解原料的()、部位特征、化学成分、品质鉴定等基本知识,做到正确使用原料。
配菜前要了解原料的()、部位特征、化学成分、品质鉴定等基本知识,做到正确使用原料。