题目内容：
A.在0℃以下冷却B.避免剧烈震动
C.保持制品的完整
D.在冷水中侵一下再脱模
参考答案：
选择题：()不符合奶油胶冻的工艺要求。
- 题目分类：餐饮服务人员
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
下列选项中,引起增压机突然跳闸停机的原因是( )。
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过敏性紫癜可出现
过敏性紫癜可出现A.冠状动脉瘤B.肾损害C.关节畸形D.二尖瓣受累###SX
少量食盐有加强醋酸()的作用。A、酸味B、甜味C、苦味D、咸味
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中国烹饪所揭示的烹饪原理是我们()遵循和掌握的烹饪规律。A、应该B、必须C、重点D、永远
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席汉综合征可能出现的情况是
席汉综合征可能出现的情况是A.子宫性闭经B.卵巢性闭经C.垂体性闭经D