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选择题:奶油胶冻具有外形美观、质地细腻、()的特点。
题目分类:
餐饮服务人员
题目类型:选择题
查看权限:VIP
题目内容:
A.表面有气孔
B.表面有斑点
C.口感香甜
D.口感咸香
参考答案:
随着原料油预热温度降低,原料油粘度会( )。
随着原料油预热温度降低,原料油粘度会( )。
分类:
餐饮服务人员
题型:选择题
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门脉高压的特异性表现是
门脉高压的特异性表现是A.腹腔积液B.脾大C.脾功能亢进D.侧支循环开
分类:
餐饮服务人员
题型:选择题
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调制风味蛋糕时,要了解各种风味蛋糕的调制方法、()及原料的合理使用。
调制风味蛋糕时,要了解各种风味蛋糕的调制方法、()及原料的合理使用。
分类:
餐饮服务人员
题型:选择题
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肝硬化失代偿期突出的临床表现是
肝硬化失代偿期突出的临床表现是A.食管、胃底静脉曲张B.全血细胞减少C.腹腔内
分类:
餐饮服务人员
题型:选择题
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国外催化裂化装置都采用( )方法,作为减少烟气粉尘的最后一道措施。
国外催化裂化装置都采用( )方法,作为减少烟气粉尘的最后一道措施。
分类:
餐饮服务人员
题型:选择题
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