题目内容：
A.外皮松软B.外皮松酥
C.内质松软
D.内质松脆
参考答案：
选择题：优质的脆皮面包()。
- 题目分类：餐饮服务人员
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
大多风味蛋糕的成型要在制品烘烤(),加工装饰。
大多风味蛋糕的成型要在制品烘烤(),加工装饰。
男，58岁。进行性贫血。消瘦、乏力半年。有时右腹隐痛，无腹泻。查体：右中腹部扪及肿块，肠鸣音活跃。如果需要手术治疗，术前准备最重要的是
男,58岁。进行性贫血。消瘦、乏力半年。有时右腹隐痛,无腹泻。查体:右中腹部扪及肿块,肠鸣音活跃。如果
下列选项中不属于复杂控制系统分类的是( )。
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蛋泡糊的比例一般是三个鸡蛋清加入()干淀粉和15~25g面粉。A、50gB、75gC、85gD、90g
蛋泡糊的比例一般是三个鸡蛋清加入()干淀粉和15~25g面粉。A、50gB、75gC、85gD、90g
女，50岁。间断腹泻10年，大便3～5次／日，黄稀便，无脓血。便前左下腹痛，便后缓解，紧张时症状加重，体重无变化，粪常规正常。最可能的诊断是
女,50岁。间断腹泻10年,大便3~5次／日,黄稀便,无脓血。便前左下腹痛,便后缓解,紧张时症状加重,体重