题目内容：
食品的真空包装是利用高浓度的（）气体环境可阻止需氧性细菌和霉菌生长以免造成食品变败。A.CO2
B.O2
C.N2
D.CO
参考答案：
选择题：食品的真空包装是利用高浓度的()气体环境可阻止需氧性细菌和霉菌生长以免造成食品变败。A.CO2B.O
- 题目分类：化验员
- 题目类型：选择题
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