题目内容：
食品中可被微生物利用的水是（）。A.结合水
B.游离水
C.束缚水
D.毛细管水
参考答案：
选择题：食品中可被微生物利用的水是()。A.结合水B.游离水C.束缚水D.毛细管水
- 题目分类：化验员
- 题目类型：选择题
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