题目内容：
评价食品质量的卫生指标包括菌落总数、大肠菌群和致病菌。此题为判断题(对，错)。
参考答案：
选择题：评价食品质量的卫生指标包括菌落总数、大肠菌群和致病菌。
- 题目分类：化验员
- 题目类型：选择题
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翼墙式洞门(名词解释)
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