某种原材料加工后的净料为2.0kg,加工的出材率为80%,加工前的原材料质量为()kg。

某种原材料加工后的净料为2.0kg,加工的出材率为80%,加工前的原材料质量为()kg。A.0.9B.0.4C.1.6D.2.5

查看答案

米面的品质好坏主要从()、颜色、面筋质和新鲜度进行检验。

米面的品质好坏主要从()、颜色、面筋质和新鲜度进行检验。A.价格B.供应商人品C.含水量D.手感

查看答案

工业上把锡基和铅基轴承合金称为巴氏合金。( )

工业上把锡基和铅基轴承合金称为巴氏合金。( )此题为判断题(对,错)。

查看答案

刀工是菜肴烹调节器中很重要的一道工序.

刀工是菜肴烹调节器中很重要的一道工序.此题为判断题(对,错)。

查看答案

访谈法按照对访谈过程的控制程度进行分类 可分为()。A.结构式访谈B.无结构式访谈C.半结构访谈

访谈法按照对访谈过程的控制程度进行分类,可分为()。A.结构式访谈B.无结构式访谈C.半结构访谈D.复杂结构访谈

查看答案