题目内容：
长期只食用一种食物，会出现蛋白质营养不良，其原因是（）。
A、缺乏糖类和脂类
B、缺乏必需氨基酸
C、缺乏动物性蛋白质
D、缺乏各种氨基酸
参考答案：
职业资格题库：长期只食用一种食物，会出现蛋白质营养不良，其原因是（）。A、缺乏糖类和脂类 B、缺乏必
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