题目内容：
下列选项中，关于谷类食物的说法不正确的是（ ）
A.谷皮主要由纤维素、半纤维素组成，含有一定的蛋白质、脂肪及维生素，不含淀粉
B.胚芽不含有脂溶性维生素
C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质
D.糊粉层含丰富的B族维生素及无机盐
参考答案：
选择题：下列选项中,关于谷类食物的说法不正确的是( )
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
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