题目内容：
蛋白质的二级结构主要是指多肽链本身的折叠和盘绕方式，这种方式取决于（）。
A.一级结构
B.PH值
C.氧气
D.氮气
参考答案：
选择题：蛋白质的二级结构主要是指多肽链本身的折叠和盘绕方式，这种方式取决于（）。
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- 题目类型：选择题
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