题目内容：
食品中的苯丙芘与胃癌等多种肿瘤发生有关，以下食品中相对含苯丙芘较多的是（）
A.烘烤和熏制食品
B.清蒸食品
C.水煮食品
参考答案：
选择题：食品中的苯丙芘与胃癌等多种肿瘤发生有关，以下食品中相对含苯丙芘较多的是（）
- 题目分类：知识竞赛
- 题目类型：选择题
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（）应当对食品生产加工小作坊加强监督管理。
（）应当对食品生产加工小作坊加强监督管理。A．卫生行政部门B．农业行政部门C．食品药品监督管理部门D．质量监督部门
供电工区每（）天对地面磁感应器（含磁枕）检查一次，每（）使用毫特斯拉计对地面磁感应器（含磁枕）的磁场强度测量一次。
供电工区每（）天对地面磁感应器（含磁枕）检查一次，每（）使用毫特斯拉计对地面磁感应器（含磁枕）的磁场强度测量一次。
蔬菜要急火快炒的目的？（）
蔬菜要急火快炒的目的？（）A.减少蔬菜中矿物质的破坏B.减少蔬菜中水溶性维生素的流失C.减少温度对营养素的破坏D.防止蔬菜感官性状变差
食品安全常用标志？（）
食品安全常用标志？（）A.QS；B.QA；C.AB；D.SQ
摄氏温度27℃换算成绝对温度应力（）K。
摄氏温度27℃换算成绝对温度应力（）K。A．310.15B．290.15C．300.15D．295.15