动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源,但不含B族维生素,因此编制食谱时,最好荤素搭配。( )

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进口食品比国产食品营养价值高。( )

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《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。( )

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当人群的平均摄人量或中位摄人量等于或大于该人群的营养素AI时,可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。( )

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侏儒症的主要原因是由于体内碘过剩。( )

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