题目内容：
动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。（ ）
参考答案：
选择题：动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。（ ）
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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进口食品比国产食品营养价值高。（ ）
进口食品比国产食品营养价值高。（ ）
《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。（ ）
《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。（ ）
当人群的平均摄人量或中位摄人量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。（ ）
当人群的平均摄人量或中位摄人量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。（ ）
侏儒症的主要原因是由于体内碘过剩。（ ）
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幼儿对蛋白质需要的相对量比成年人低，但质量要求比成年人高。（ ）
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