题目内容：
（）在含盐12-17%的咸肉中可以存活75天，所以用盐腌的肉还是可能染菌。
A.沙门氏菌
B.大肠杆菌
C.金黄色葡萄球菌
D.肉毒杆菌
参考答案：
选择题：（）在含盐12-17%的咸肉中可以存活75天，所以用盐腌的肉还是可能染菌。
- 题目分类：中国大学MOOC慕课
- 题目类型：选择题
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