题目内容：
食品中的酸味物质，主要是溶于水的一些有机酸和无机酸。（）
A.正确
B.错误
参考答案：
选择题：食品中的酸味物质，主要是溶于水的一些有机酸和无机酸。（）
- 题目分类：知到智慧树
- 题目类型：选择题
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所有的食物发霉都会产生黄曲霉素。
所有的食物发霉都会产生黄曲霉素。A.正确B.错误
食品的调香就是将几种香精进行简单的复合。
食品的调香就是将几种香精进行简单的复合。A.正确B.错误
形式教育论认为，教学的主要任务在于训练学生的思维。（ ）
判断题 形式教育论认为，教学的主要任务在于训练学生的思维。（ ）
以下属于物理保鲜法的是（）。
以下属于物理保鲜法的是（）。低温冷藏高温杀菌脱水或干燥密封罐装
电子招投标与线下招投标具有同等的法律效力
电子招投标与线下招投标具有同等的法律效力A.正确B.错误