选择题:淀粉被淀粉酶水解后的产物遇碘呈现不同颜色,按照分子量从大到小的颜色依次是()。

题目内容:

淀粉被淀粉酶水解后的产物遇碘呈现不同颜色,按照分子量从大到小的颜色依次是()。

A.淡黄色,蓝紫色,紫色,红褐色

B.红褐色,蓝紫色,紫色,淡黄色

C.蓝紫色,紫色,淡黄色,红褐色

D.蓝紫色,紫色,红褐色,淡黄色

参考答案:

做pH对淀粉酶活性影响时,1-3号管间隔1分钟加入淀粉酶,反应一段时间后,每隔1分钟依次取出各管滴加碘液,原因是()。

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