选择题:淀粉在糊化的过程中要经历三个阶段,这三个阶段正确顺序是()。

  • 题目分类:知到智慧树
  • 题目类型:选择题
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题目内容:

淀粉在糊化的过程中要经历三个阶段,这三个阶段正确顺序是()。
A.不可逆吸水阶段→可逆吸水阶段→淀粉颗粒解体阶段
B.淀粉颗粒解体阶段→不可逆吸水阶段→可逆吸水阶段
C.可逆吸水阶段→不可逆吸水阶段→淀粉颗粒解体阶段
D.不可逆吸水阶段→粉颗粒解体阶段→可逆吸水阶段

参考答案:

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