题目内容：
水温不易随气温的变化而变化，是由于（）。
A.水的介电常数高
B.水的溶解力强
C.水的比热大
D.水的沸点高
参考答案：
选择题：水温不易随气温的变化而变化，是由于（）。
- 题目分类：知到智慧树
- 题目类型：选择题
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防止淀粉老化的方法有（）。A.0℃以下脱水B.25℃脱水C.真空包装D.80℃以上脱水E.充氮包装
淀粉糊化后（）。
淀粉糊化后（）。A.结晶结构被破坏B.粘度降低C.易于消化D.粘度增大
被称为“中国现代戏剧之父”的是（）
被称为“中国现代戏剧之父”的是（）
以下不属于戏曲基本功的是（）
以下不属于戏曲基本功的是（）
为Ｗ／Ｏ型的食品是（）。
为Ｗ／Ｏ型的食品是（）。A.牛乳B.淋淇淋C.糕点面糊D.人造奶油