糖浆是以()原料为主调制而成的汁液。

糖浆是以()原料为主调制而成的汁液。A.双糖B.结晶糖C.再结晶糖D.麦芽糖

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造成原料外表腐烂,但内部还没有发透的原因是()。

造成原料外表腐烂,但内部还没有发透的原因是()。A.水温过高B.碱水过浓C.涨发时间不够D.原料涨发前没有泡软

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用垂线间距比较法检查垂线,井上、井下两垂线间距之差应不大于()

用垂线间距比较法检查垂线,井上、井下两垂线间距之差应不大于()A.1mmB.2mmC.3mm

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使用厨房中各种设备时,要防止()、电击伤等。

使用厨房中各种设备时,要防止()、电击伤等。A.烫伤B.压伤C.割伤D.跌伤

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来自于外部的由蒸汽锅炉产生的压力,此时压力容器中介质压力取决于()压力。

来自于外部的由蒸汽锅炉产生的压力,此时压力容器中介质压力取决于()压力。A.蒸汽锅炉产生的蒸汽B.容器介质C.容器内部压力

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