题目内容：
味的感觉是由（）刺激舌的表面而引起的。
A.刺激物质
B.呈味物质
C.唾液
D.风味溶剂
参考答案：
选择题：味的感觉是由（）刺激舌的表面而引起的。
- 题目分类：知识竞赛
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
回锅肉选择的原料部位是（）。
回锅肉选择的原料部位是（）。A.带皮猪后臀肉B.带皮猪前夹肉C.去皮猪后腿肉D.带皮猪五花肉
长期食用精白米容易引起缺乏的营养素是（）。
长期食用精白米容易引起缺乏的营养素是（）。A.维生素AB.维生素DC.维生素D.维生素B1
冬瓜盅在初步熟处理时最宜用（）。
冬瓜盅在初步熟处理时最宜用（）。A.冷不滚B.暖水滚C.热水滚D.沸水滚
勾芡与调色、调味间的关系是（）。
勾芡与调色、调味间的关系是（）。A.先勾芡再调色、调味B.先调色，再勾芡，最后再调味C.先调色、调味再勾芡D.调色、调味与勾芡同时进行
乳腺疾病首选的、最基本的检查方法是
乳腺疾病首选的、最基本的检查方法是A:CTB:MRIC:钼靶X线摄影D:B超 E.ECT