选择题：加入世界贸易组织是我国改革开放进程中具有历史意义的一件大事。（）年11月10日,世界贸易组织第四届部长级会议通过了中国加

山东菜的特点是（）A．注重以当地特产为条件选料。B．特别讲究刀工、火工和造型，擅长炖、焖、煨、焐。C．烹调法以爆、炒、扒、熘最为突出。D．味型以咸鲜为主而善于用葱香调味。

新中国成立后，以毛泽东同志为核心的党的第一代中央领导集体不失时机提出了（），创造性地完成了由新民主主义革命向社会主义革命的转变，使中国进入了社会主义社会，成功实现了中国历史上最深刻最伟大的社会变革。A

毛泽东在《关于党在过渡时期的任务》中指出，（）是继苏联十月社会主义革命的胜利，第二次世界大战的胜利之后的第三个伟大的胜利。A.解放战争的胜利B.中华人民共和国的成立C.抗美援朝战争的胜利D.社会主义改

粉末制粒的目的（）A．改善物料的流动性B．改善物料的可压性C．防止各组分间的离析D．减少原料粉尘飞扬和损失E．有利于片剂的崩解

用枸橼酸和碳酸氢钠作片剂崩解剂的机制是()A．膨胀作用B．毛细管作用C．湿润作用D．产气作用E．酶解作用