题目内容：
豆类中被称为胀气因子的成分是（）
A.淀粉和棉子糖
B.阿拉伯糖和水苏糖
C.棉子糖和水苏糖
D.半乳糖和棉子糖
参考答案：
选择题：豆类中被称为胀气因子的成分是（）
- 题目分类：中国大学MOOC慕课
- 题目类型：选择题
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