题目内容：
青豆（毛豆）唯一缺点是（）
A.蛋白质含量极低
B.矿物质含量较低
C.草酸含量较高，抑制钙和铁的吸收
D.维生素含量较低
参考答案：
选择题：青豆（毛豆）唯一缺点是（）
- 题目分类：中国大学MOOC慕课
- 题目类型：选择题
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