单选:驼峰是骆驼背部峰肉的的干制品,产于()等地。 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: 驼峰是骆驼背部峰肉的的干制品,产于()等地。A.新疆、甘肃B.青海、内蒙C.新疆、蒙古D.西藏、新疆 参考答案:
人体内必须氨基酸有八种:亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、()和缬氨酸。 人体内必须氨基酸有八种:亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、()和缬氨酸。A.甘氨酸B.丙氨酸C.酪氨酸D.色氨酸 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
某项分析结果的精密度很好,准确度很差,可能是下列哪种原因造成的()。 某项分析结果的精密度很好,准确度很差,可能是下列哪种原因造成的()。A.称量记录有差错B.砝码未校正C.操作中样品有损失 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
食品安全问题越来越引起人们的关注,下列做法中不会危及人体健康的是()。 食品安全问题越来越引起人们的关注,下列做法中不会危及人体健康的是()。A.用"瘦肉精"做饲料添加剂B.食品包装时充入氮气以防腐C.用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌臸食品 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案