选择题：15~17 题共用选项: 第 15 题 可以判断有无选择偏倚的是

结核菌素试验(PPD)阴性，不恰当的解释是

下列抽样方法中误差较大的一种为

油脂的主要卫生问题是A．真菌毒素、多环芳烃、棉酚B．甲醇、杂醇油、醛类C．重金属污染D．微生物、有害化学物质污染E．亚硝基化合物污染

对结核菌素试验阳性而无临床症状的乳畜奶，处理原则是A．就地销毁B．煮沸5分钟后可食用C．无需消毒可喂饲牛犊D．煮沸5分钟后可制成奶制品E．消毒后作食品工业用，但不得制奶酪

在我国人民膳食中，碳水化物占总热能的合适比例是A．60%～70%B．50%～60%C．70%～75%D．75%～80%E．90%