已知的促进非血色素铁吸收的因素有,除了(  )。

已知的促进非血色素铁吸收的因素有,除了(  )。 A.维生素C B.鞣酸 C.半胱氨酸 D.内因子 E.某些单糖

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营养学上,碳水化合物一般包括(  )。

营养学上,碳水化合物一般包括(  )。 A.单糖 B.双糖 C.寡糖 D.多糖 E.都是

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n-3系列的必需脂肪酸是(  )。

n-3系列的必需脂肪酸是(  )。 A.二十碳四烯酸 B.十八碳四烯酸 C.二十二碳六烯酸 D.α-亚麻酸 E.都不是

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n-6系列的必需脂肪酸是(  )。

n-6系列的必需脂肪酸是(  )。 A.花生四烯酸 B.亚油酸 C.二十二碳五烯酸 D.γ亚麻酸 E.都不是

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植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质,主要原因是(  )。

植物性蛋白质利用率低于动物性蛋白质,主要原因是(  )。 A.必需氨基酸组成不合理 B.植物蛋白质的脂肪含量低 C.植物蛋白质的含量低 D.植物食品中膳食纤维含

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