题目内容：
畜肉原料的组织结构可分为三大类：肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织。A．正确
B．错误
参考答案：
判断题：畜肉原料的组织结构可分为三大类：肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织。A．正确B．错误
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：判断题
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A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
食用菌蛋白质氨基酸组成较平衡，尤其是赖氨酸和亮氨酸较多，维生素含量丰富，成人每天吃25g鲜蘑就可满足一天维生素的需要。A．正确B．错误
食用菌蛋白质氨基酸组成较平衡，尤其是赖氨酸和亮氨酸较多，维生素含量丰富，成人每天吃25g鲜蘑就可满足一天维生素的需要。A．正确B．错误
可变作用
可变作用
《阿凡达》的导演以前还做过什么工作？（）。A．卡车司机B．漫画家C．摄影家D．电子工程师
《阿凡达》的导演以前还做过什么工作？（）。A．卡车司机B．漫画家C．摄影家D．电子工程师
下列选项中全部是早期智人代表的是（）A．陕西大荔人、山西丁村人、广东马坝人B．陕西大荔人、云南元谋人、四川资阳人C．云南元谋人、蓝田人、广西
下列选项中全部是早期智人代表的是（）A．陕西大荔人、山西丁村人、广东马坝人B．陕西大荔人、云南元谋人、四川资阳人C．云南元谋人、蓝田人、广西柳江人D．广西柳江人、四川资阳人、广东马坝人
传统的“中国玉”包括两种，一种是由极细小的纤维状角闪石所组成的“角闪石玉”，称“软玉”；另一种是由极细粒碱性辉石所组成的“辉石玉”，称“硬玉
传统的“中国玉”包括两种，一种是由极细小的纤维状角闪石所组成的“角闪石玉”，称“软玉”；另一种是由极细粒碱性辉石所组成的“辉石玉”，称“硬玉”（翡翠）。A．正确B．错误