单选:水爆肚仁是()的著名代表菜肴。A.北京菜B.山东菜C.辽宁菜D.清真菜 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: 水爆肚仁是()的著名代表菜肴。A.北京菜B.山东菜C.辽宁菜D.清真菜 参考答案:
“烹”是先将小型原料用旺火热油温炸成呈黄色,再烹入()的一种烹调方法。A.调料B.盐C.糖D.水 “烹”是先将小型原料用旺火热油温炸成呈黄色,再烹入()的一种烹调方法。A.调料B.盐C.糖D.水 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
PDCA循环是全面质量管理的科学方法,可用于企业各个方面、各个环节的质量管理活动。A.正确B.错误 PDCA循环是全面质量管理的科学方法,可用于企业各个方面、各个环节的质量管理活动。A.正确B.错误 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
哪个国家在近代科学家的社会角色的形成过程中迈出了第一步()A.英国B.法国C.意大利D.德国 哪个国家在近代科学家的社会角色的形成过程中迈出了第一步()A.英国B.法国C.意大利D.德国 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
加油站库存商品盘点的方法有()。A.永续盘存制和实地盘存制B.先进先出法和永续盘存制C.先进先出法和实地盘存制D.永续盘存制和加权平均法 加油站库存商品盘点的方法有()。A.永续盘存制和实地盘存制B.先进先出法和永续盘存制C.先进先出法和实地盘存制D.永续盘存制和加权平均法 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案