题目内容：
蛋白质的化学性消化是指蛋白质在胃蛋白酶及由胰液和小肠黏膜细胞分泌的多种蛋白酶及肽酶的共同作用下，水解为氨基酸的过程。（ ）
参考答案：
答案解析：
选择题：蛋白质的化学性消化是指蛋白质在胃蛋白酶及由胰液和小肠黏膜细胞分泌的多种蛋白酶及肽酶的共同作用下，水解为氨基酸的过程。（ ）
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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吸收的主动转运形式不需要细胞载体的协助。（ ）
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下列关于幼儿身长增长的说法正确的有（ ）。
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（ ）中肠道菌群能利用简单物质，合成少量B族维生素和维生素K。
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化学保鲜
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冷冻保藏能杀灭微生物。（ ）
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