题目内容：
我国最早的油炸技术出现在铁器时代。A．正确
B．错误
参考答案：
判断题：我国最早的油炸技术出现在铁器时代。A．正确B．错误
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：判断题
- 查看权限：VIP
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
缺铁的原因主要是膳食中可利用铁量不足，从而导致了缺铁性贫血。A．正确B．错误
缺铁的原因主要是膳食中可利用铁量不足，从而导致了缺铁性贫血。A．正确B．错误
《紫钗记》故事取材于唐人小说（），《南柯梦记》取材于唐代传奇（），《邯郸记》取材于唐代传奇《枕中记》。
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锅炉有哪些热损失？
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()是指在考虑到某项活动存在的风险时，采取主动放弃或改变该项活动的一种控制风险的方式。A．风险评价B．风险识别C．风险融资D．风险避免
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