题目内容：
食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和（ ）四个方面的指标。
A.货架时间
B.加工方式
C.微生物
D.食品性质
参考答案：
选择题：食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和（ ）四个方面的指标。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（ ）。
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社区常见的营养问题不包括下列哪项（ ）。
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中等强度运动是指耗能为4—7kcal／min，最大心率的60%～70%（ ）
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妊娠早期基础代谢率略有下降，中晚期逐渐的升高。（ ）
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膳食模式评价的依据是（ ）。
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