选择题：10.用凯氏定氮法测定乳品蛋白质含量，每克测出氮相当于（　　）克蛋白质含量。(A)0.638(B

题目内容：

10.
用凯氏定氮法测定乳品蛋白质含量，每克测出氮相当于（　　）克蛋白质含量。
(A) 0.638
(B) 6.38
(C) 63.8
(D) 638.0

参考答案：

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