判断题：荞麦其貌不扬，但是营养丰富，其蛋白质含量在7.8%~10.8%，其中赖氨酸和精氨酸比大米、白酒高；脂肪含量为1.5%~3.1%，其中含有对人

题目内容：
荞麦其貌不扬，但是营养丰富，其蛋白质含量在7.8%~10.8%，其中赖氨酸和精氨酸比大米、白酒高；脂肪含量为1.5%~3.1%，其中含有对人体有益的油酸和亚麻酸。
A．正确
B．错误
参考答案：

仪器分析具有简便、快捷、（），易于实现自动操作等特点。

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分类：中级中式烹调师  题型：判断题
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在不考虑通货膨胀的情况下投资报酬率的构成要素包括()。A．综合资本成本率B．资金时间价值C．个别资本成本率D．风险报酬率E．标准离差率

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分类：中级中式烹调师  题型：判断题
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造成注射制品翘曲的原因很多，主要有（）A．收缩不均匀B．结晶度不均匀C．冷却不均匀D．过度充填

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分类：中级中式烹调师  题型：判断题
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