[论述题,10分] 试述糖尿病患者的饮食治疗方法

[填空题,1分] 主要提供给人类能量的食物类别是_________.

[填空题,1分] 低胆固醇饮食要求胆固醇的量一天低于______mg。

[填空题,1分] 具有抗氧化作用的矿物质是_____.

[论述题,10分] 试述影响膳食铁吸收的因素

[填空题,1分] 坏血病是由于缺乏____导致

[填空题,1分] 高血压患者饮食最重要的控制是______。

[填空题,1分] 水果和蔬菜中含量较低的营养素脂肪和_____.

[填空题,1分]正常人一天的需水量是_____ml

[填空题,1分] 营养支持中完全性肠梗阻患者不能使用_____.

[填空题,1分]孕前体重正常者孕期每周平均增加体重应在_____kg

[填空题,1分] 胃肠造瘘的营养支持途径属于_____.

[填空题,1分] 糖尿病患者碳水化合物补充的原则是_____.

[论述题,10分] 试述蛋白质的生理功能和营养价值的评价方法

[填空题,1分] 婴幼儿年龄______岁以内？

[填空题,1分] 三大营养素产能系数最大的是______.

[填空题,1分] 膳食纤维之来源于_____.

[论述题,10分] 试述蛋白质食物来源、含量及特点

[填空题,1分] 牛奶对于成人的最主要的营养意义是补充_______。

[填空题,1分] 凡是水肿的患者营养中都要注意水和_____的控制

[填空题,1分] 维生素D的来源除饮食外还可以通过______获得。

[填空题,1分] 孕期缺乏叶酸可以导致胎儿______.

[填空题,1分] 糖尿病患者的能量补充原则是_____。

[论述题,10分] 试述与膳食纤维相关的疾病

[论述题,10分] 试述我国膳食结构现状存在的主要问题